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糀と酵素と健康のお話

講師(所属): つくし(日本糀協会)

豊中教室/TEL 06-6857-1133

「糀ブームとか言って流行ってるみたいだけど、体にいいってどういいの?」「糀はいっぱい酵素を出すっていうけど、酵素をとったら体にいいってホント?」よく耳にするけどよく分からない、糀や酵素、健康情報のウソホントを解説しながら、身近にある糀調味料について、歴史やお料理での上手な使い方も説明。①塩こうじ・醤油こうじ ②甘酒 ③日本酒 の調味料別に別れた講座です。本当の事を知って、ご自分の楽しみや健康のために、上手に糀を使えるようになってください。

18:30~20:30の部
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講師紹介

つくし
講師(所属)
つくし(日本糀協会)
プロフィール
神戸女学院大学 英文科卒業後、フランス料理店に勤務しながらお客様、スタッフとのコミュニケーション活性化のため、コーチングを10年以上学び続けています。そんな中で普段の食生活から心の健康を作っていける事を知り、野菜ソムリエを取得。同じ視点から、糀エヴァンジェリストを志しました。昔ながらの日本人の食生活に深い関わりがある糀。糀を上手にとり入れて皆さんのご家族や大切な方、そしてご自身が心も体も健やかに、ハッピーに過ごせる、そんなご提案ができるよう、精進していきたいと思っています。

講座の詳細

カテゴリー
趣味・技能
教室名/電話番号
豊中教室 TEL:06-6857-1133
開講期間
2018.03.08(木)〜2018.05.10(木)
曜日
木曜
時間
18:30~20:30
回数
3回
受講料
6,900円/3回(教材費別)
教材費・付帯費
材料費1000〜1500円(試食・レシピ付き)

開催日程

2018.03.08(木)
2018.04.12(木)
2018.05.10(木)

持ち物

持ち物
筆記用具
  • ※講座によっては既に満席の場合や、講座内容・日時などが変更(中止)になる場合もあります。表示されていない開講中の講座もありますので、詳しくは各教室にお問い合わせ下さい。
  • ※「教材費別」と表記されている講座は、原則、初回レッスン時に教材費を直接講師へお支払い下さい。
  • ※お申し込み(エントリー)の際には必ず「受講のきまり」をお読み下さい。

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