おでかけカルチャー

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天満橋の個性派フレンチ 「オリジン」貸切ランチ

美味しいシン発見 大阪を食べる

編集&フードライター・川島美保さんが案内する「美味しいシン発見 大阪を食べる」。今回は約1年前に訪れた「オリジン」を再訪します。日本や本場フランスで20 年近く腕を磨いた吉田 徹さんが営むフランス料理店は、「日本の食材を余すことなく生かしたフレンチ」がテーマ。今年1月から吉田さん自身がオーナーシェフとなったことで、さらに料理が自由になり、魅力がブラッシュアップされました。繊細な火入れでロゼ色に焼き上げた赤身肉のローストや食材の旨みを閉じ込めた特製チップスなど、手をかけ丁寧に作られた味わい深い料理を楽しめます。通常、平日は夜のみの営業ですが、今回は特別にランチタイムにディナーコース を愉しめる席を設けました。当日は貴重な「なにわ黒牛」をメインに、野菜や魚介も珍しい品が色々と登場する予定。お店を貸し切って開催する、1 日限りのス ペシャルな内容。この機会に、どうぞお楽しみください。

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開催要項

日時
2019.02.28(木) 11:55~14:00
会場
「オリジン」
料金
1人10,800円(食事代込み)
講師
川島美保(編集&フードライター)
定員
19人
最少催行人数
10人

行程

備考

※気象条件などにより、内容が変更、また催行中止になる場合があります。
※参加者の都合による入金後のキャンセルは、一部を除き1週間前よりキャンセル料がかかります。

申込・問い合わせ

教室名
本部デスク
受付時間
土,日曜・祝日を除く10時~17時
電話番号
06-6647-2323