種類の多い輸入チーズの疑問を楽しみながら解消!まずはナチュラルチーズの種類と特徴を知るところから始まり、お店でのチーズ選びや家庭で上手に使い切る方法など、日常で生かせる実用的な知識が身につきます。ワインを飲みながら楽しく学びましょう。
講師紹介
- 講師(所属)
- 久世雅代(C.P.A.認定チーズプロフェッショナル)
- プロフィール
- シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ(フランスチーズ鑑評騎士)、チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル、チーズ検定講師、チーズプロフェッショナル協会 理事、日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート、WSET International Higher Certificat、ロワールワインコンクールワインエキスパート部門ファイナリスト、管理栄養士。大学卒業後、食品メーカーで12年間の商品開発、マーケティングの業務を経て、チーズ&ワインの販売、スタッフ指導、セミナーを行う。現在、関西を中心にチーズ&ワイン講座を実施するかたわら、チーズプロフェッショナル協会(C.P.A.)の理事として、様々な活動に関わっています
講座の詳細
- カテゴリー
- 趣味・技能
- 教室名/電話番号
- 豊中教室 TEL:06-6857-1133
- 開講期間
- 2024.05.14(火)〜2024.12.10(火)
- 曜日
- 火曜
- 時間
- 12:30~14:10
- 回数
- 6回
- 受講料
- 12,570円/6回(教材費別)
- 教材費・付帯費
- チーズ、ワイン、パン、資料代など、1回あたり2200円。前半と後半に分けてお支払いいただきます。
開催日程
- 終了
- 2024.05.14(火)
- 終了
- 2024.06.11(火)
- 終了
- 2024.07.09(火)
- 終了
- 2024.09.10(火)
- ○
- 2024.11.12(火)
- ○
- 2024.12.10(火)
持ち物
- 持ち物
- ミネラルウオーター、筆記用具
次回開講日
- 2025.01.14(火)
- ※講座によっては既に満席の場合や、講座内容・日時などが変更(中止)になる場合もあります。表示されていない開講中の講座もありますので、詳しくは各教室にお問い合わせ下さい。
- ※「教材費別」と表記されている講座は、原則、初回レッスン時に教材費を直接講師へお支払い下さい。
- ※お申し込み(エントリー)の際には必ず「受講のきまり」をお読み下さい。
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