おでかけカルチャー

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話題の新鋭 「和食Labo新た」貸切ランチ

美味しいシン発見 大阪を食べる

編集&フードライター・川島美保さんが案内する「美味しいシン発見 大阪を食べる」。新年最初は「和食Labo新た」を訪れます。路地のようなアプローチを抜けると、その先にあるのは広々としたカウンター。寿司店や海鮮和食店、天ぷらなどで修業を積んだ3名の料理人がタッグを組んで2018年4月にオープンした「新」はモダンな設えの中で、ライブ感たっぷりに供する料理が自慢。正統派の和食をベースにしながら、瞬間燻製のポテトサラダや蕗味噌のグラタン、黒毛和牛のサーロインご飯など、遊び心のある料理で愉しませてくれる話題の新鋭です。普段は夜のみの営業ですが、今回は特別にお昼を貸切り。全8品ほどからなる、少量多皿の特別コースを考えていただきます。この機会にどうぞお楽しみください。

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開催要項

日時
2019.01.31(木) 11:55~14:00
会場
和食Labo 新た
料金
1人10,600円(食事代込み)
講師
川島美保(編集&フードライター)
定員
18人
最少催行人数
10人

行程

備考

※気象条件などにより、内容が変更、また催行中止になる場合があります。
※参加者の都合による入金後のキャンセルは、一部を除き1週間前よりキャンセル料がかかります。

申込・問い合わせ

教室名
本部デスク
受付時間
土,日曜・祝日を除く10時~17時
電話番号
06-6647-2323