おでかけカルチャー

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番外編 北野坂の薪焼料理 「エッレ」のランチ

現地講座 京都漫歩&とっておきランチ

フードライター・小林明子さんが案内する「京都漫歩&とっておきランチ」。今回は番外編として神戸へ。北野坂沿いにある薪焼料理「エッレ」を訪れます。大阪府内のイタリア料理店と東京都内のイタリア料理店で計14年腕を磨いた濱部隆章シェフ。イタリア料理をベースに、シェフ自らが産地を訪ねて入手してくる季節の素材ごとに、乾燥度や種類が違う薪を使い分けて焼き上げる、”薪焼料理”という新しいスタイルを確立させました。若手作家の器も見ものです。

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開催要項

日時
2019.02.22(金) 11:45~14:30
会場
料金
1人9,600円(食事代込み)
講師
小林明子(フードライター)
定員
9人
最少催行人数
0

行程

阪急神戸三宮駅・JR三ノ宮駅→薪焼料理「エッレ」

備考

※気象条件などにより、内容が変更、また催行中止になる場合があります。
※参加者の都合による入金後のキャンセルは、一部を除き1週間前よりキャンセル料がかかります。

申込・問い合わせ

教室名
本部デスク
受付時間
土,日曜・祝日を除く10時~17時
電話番号
06-6647-2323