手作り味噌講座～発酵の魅力と調味料の世界

【年末年始特別講座】

袋の中で大豆をつぶして混ぜるだけの簡単な方法で、自家製の麦味噌を仕込みます。（１Kg）

袋の中で作業するので、手を汚さず衛生的に仕込めるのも安心。

初めての方でも気軽に取り組めます。

講座では、味噌や発酵食品の健康効果に加え、

大人のための減塩や薄味の工夫、子どもの味覚を育てる食育のヒントもお伝えします。

さらに、自宅で気軽に取り組める味噌作りレシピもご紹介。

お土産に講師書き下ろしの新作食育絵本をお土産としてお持ち帰りいただけます。