チーズとワインの幸せなマリアージュを体験しましょう。最近はチーズショップでもレストランでも、種類が豊富になり選ぶのに困ってしまうほど。また、「ブルーチーズには重ための赤ワイン」など、いつも同じ組み合わせにしてしまうという人も多いのでは。この講座では、定番のチーズとワインはもちろん、意外な組み合わせや世界各国で愛されているチーズやワインを紹介。毎回数種類をテイスティングすることで、だんだんと知識も備わり、世界が広がっていきます。お店でのチーズ選びや、家庭で上手に使い切る方法など、日常で生かせる実用的なアイデアも伝授します。また、季節の旬やイベントなどもテーマに盛り込み、会話も弾みますよ。基本からわかりやすく習えるので、初めて学ぶ人もある程度チーズ&ワインの知識がある人も、楽しい時間が過ごせます。金曜の夜に、バーへ立ち寄る気分で参加してみませんか?
講師紹介
- 講師(所属)
- 久世雅代(C.P.A.認定チーズプロフェッショナル)
- プロフィール
- シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ(フランスチーズ鑑評騎士)、チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル、チーズ検定講師、チーズプロフェッショナル協会 理事、日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート、WSET International Higher Certificat、ロワールワインコンクールワインエキスパート部門ファイナリスト、管理栄養士。大学卒業後、食品メーカーで12年間の商品開発、マーケティングの業務を経て、チーズ&ワインの販売、スタッフ指導、セミナーを行う。現在、関西を中心にチーズ&ワイン講座を実施するかたわら、チーズプロフェッショナル協会(C.P.A.)の理事として、様々な活動に関わっています
講座の詳細
- カテゴリー
- 趣味・技能
- 教室名/電話番号
- 梅田教室 TEL:06-6361-6300
- 開講期間
- 2024.12.20(金)〜2025.02.21(金)
- 曜日
- 金曜
- 時間
- 19:00~20:30
- 回数
- 3回
- 受講料
- 13,200円/3回(教材費込)
- 教材費・付帯費
- チーズ、ワイン、パン、資料代など3回分6600円の教材費を受講料に含みます。申し込み・入金は開講日の前週木曜日が締め切りとなります。それ以降のキャンセルについては、教材費の返金いたしかねます。
開催日程
- ○
- 2024.12.20(金)
- ○
- 2025.01.17(金)
- ○
- 2025.02.21(金)
持ち物
- 持ち物
- 筆記用具、ミネラルウオーター(教室に自販機あり)
- ※講座によっては既に満席の場合や、講座内容・日時などが変更(中止)になる場合もあります。表示されていない開講中の講座もありますので、詳しくは各教室にお問い合わせ下さい。
- ※「教材費別」と表記されている講座は、原則、初回レッスン時に教材費を直接講師へお支払い下さい。
- ※お申し込み(エントリー)の際には必ず「受講のきまり」をお読み下さい。
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