一日講座

<お酢・お寿司検定>対策講座

講師(所属): 赤野裕文(株式会社Mizkan)

梅田教室/TEL 06-6361-6300

【公式テキスト(定価1,980円)・お土産付き】

※一般社団法人 職業技能振興会 認定講座 ※

2024年8月30日~9月3日の間で第1回が実施される「お酢・お寿司検定」の対策講座。

講師は ”お酢博士”の異名を持つ株式会社Mizkanの赤野裕文さん。

食酢エキスパートであり検定対策テキストの著者である赤野さんに、基礎的な知識からマニアックな情報まで教えていただきます。

テキストは「お酢ってなに?」からスタートし、調味料としてのお酢について、お酢が辿ってきた歴史や、暮らしの中での役立て方に加えて、全国の郷土寿司や世界のお寿司などを幅広く解説。

テキストに沿ったお話しの他、暑い季節にぴったりなお酢ドリンクの試飲や、普段あまり体験の出来ない”唎き酢”など、”お酢博士”ならではの切り口で、検定を受けない方にも、わかりやすく楽しい、タメになる講座です。

*梅田教室にお越しいただいての講座です。

* 一般社団法人 職業技能振興会<お酢・お寿司検定> サイトはこちら

10:00~12:00の部
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講師紹介

赤野裕文
講師(所属)
赤野裕文(株式会社Mizkan)
プロフィール

株式会社Mizkan 食酢エキスパート

講座の詳細

カテゴリー
趣味・技能
教室名/電話番号
梅田教室 TEL:06-6361-6300
開講期間
2024.08.18(日)〜2024.08.18(日)
曜日
日曜
時間
10:00~12:00
回数
1回
受講料
4,950円/1回(教材費込)
教材費・付帯費
無(教材費は受講料に込み)

開催日程

2024.08.18(日)

持ち物

持ち物
筆記用具
  • ※講座によっては既に満席の場合や、講座内容・日時などが変更(中止)になる場合もあります。表示されていない開講中の講座もありますので、詳しくは各教室にお問い合わせ下さい。
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