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世界のチーズ&ワイン講座

講師(所属): 久世雅代(C.P.A.認定チーズプロフェッショナル)

梅田教室/TEL 06-6361-6300

チーズとワインの幸せなマリアージュを体験しましょう。最近はチーズショップでもレストランでも、種類が豊富になり選ぶのに困ってしまうほど。また、「ブルーチーズには重ための赤ワイン」など、いつも同じ組み合わせにしてしまうという人も多いのでは。この講座では、定番のチーズとワインはもちろん、意外な組み合わせや世界各国で愛されているチーズやワインを紹介。毎回数種類をテイスティングすることで、だんだんと知識も備わり、世界が広がっていきます。お店でのチーズ選びや、家庭で上手に使い切る方法など、日常で生かせる実用的なアイデアも伝授します。また、季節の旬やイベントなどもテーマに盛り込み、会話も弾みますよ。基本からわかりやすく習えるので、初めて学ぶ人もある程度チーズ&ワインの知識がある人も、楽しい時間が過ごせます。金曜の夜に、バーへ立ち寄る気分で参加してみませんか?

講師紹介

久世雅代
講師(所属)
久世雅代(C.P.A.認定チーズプロフェッショナル)
プロフィール
シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ(フランスチーズ鑑評騎士)、チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル、チーズ検定講師、チーズプロフェッショナル協会 理事、日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート、WSET International Higher Certificat、ロワールワインコンクールワインエキスパート部門ファイナリスト、管理栄養士。大学卒業後、食品メーカーで12年間の商品開発、マーケティングの業務を経て、チーズ&ワインの販売、スタッフ指導、セミナーを行う。現在、関西を中心にチーズ&ワイン講座を実施するかたわら、チーズプロフェッショナル協会(C.P.A.)の理事として、様々な活動に関わっています

講座の詳細

カテゴリー
趣味・技能
教室名/電話番号
梅田教室 TEL:06-6361-6300
開講期間
2018.12.14(金)〜2019.02.08(金)
曜日
金曜
時間
19:30~21:00
回数
3回
受講料
6,480円/3回(教材費別)
教材費・付帯費
チーズ、ワイン、パン、資料代など1回2000円。初回に3回分を前納。

開催日程

2018.12.14(金)
2019.01.11(金)
2019.02.08(金)

持ち物

持ち物
筆記用具、ミネラルウオーター
  • ※講座によっては既に満席の場合や、講座内容・日時などが変更(中止)になる場合もあります。表示されていない開講中の講座もありますので、詳しくは各教室にお問い合わせ下さい。
  • ※「教材費別」と表記されている講座は、原則、初回レッスン時に教材費を直接講師へお支払い下さい。
  • ※お申し込み(エントリー)の際には必ず「受講のきまり」をお読み下さい。

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